Kẹo Nougat Healthy – Nguyên Liệu Làm Kẹo Nougat Lành Mạnh
Trong cuộc sống hiện đại, ngày càng nhiều người tìm kiếm những món ăn vặt lành mạnh để thay thế cho các sản phẩm kẹo và bánh ngọt công nghiệp. Nếu bạn là một trong số đó, chắc hẳn bạn đã nghe đến kẹo nougat healthy – một món ăn vặt vừa ngon miệng lại vừa tốt cho sức khỏe. Nhưng liệu loại kẹo này có thật sự tốt cho sức khỏe? Các nguyên liệu làm kẹo nougat healthy có thực sự lành mạnh như lời đồn? Cùng tìm hiểu chi tiết trong bài viết dưới đây.
1. Kẹo Nougat Healthy Là Gì?
Kẹo nougat healthy là một phiên bản cải tiến của món kẹo nougat truyền thống, nổi bật với sự kết hợp giữa hương vị ngọt ngào của kẹo và những thành phần dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Thay vì sử dụng các nguyên liệu như sữa đặc, đường tinh luyện và các loại chất béo xấu như trong kẹo nougat thông thường, kẹo nougat healthy sử dụng những nguyên liệu làm kẹo nougat tự nhiên, ít đường, ít calo nhưng vẫn giữ được hương vị thơm ngon.
Các nguyên liệu làm kẹo nougat healthy thường bao gồm:
- Marshmallow ít đường hoặc không đường, giúp giảm lượng đường hấp thụ vào cơ thể.
- Sữa bột tách béo, thay thế cho sữa bột nguyên kem chứa nhiều đường và chất béo.
- Các loại hạt tự nhiên không muối như hạnh nhân, macca, óc chó, giúp cung cấp chất béo tốt cho cơ thể.
- Trái cây sấy không đường, một nguồn cung cấp chất xơ và vitamin tự nhiên.
- Bột matcha, bột cacao nguyên chất hoặc yến mạch là những nguyên liệu làm kẹo nougat giúp tăng thêm giá trị dinh dưỡng, phù hợp với những ai ăn kiêng.
Các nguyên liệu làm kẹo nougat này giúp giảm thiểu thành phần có hại và bổ sung dinh dưỡng để phù hợp với các chế độ ăn đặc biệt như ăn sạch (eat clean), low-carb hay thực dưỡng.
2. Thành Phần Dinh Dưỡng Của Kẹo Nougat Healthy
Kẹo nougat healthy không chỉ ngon mà còn có lợi cho sức khỏe. Điều này phụ thuộc rất nhiều vào việc lựa chọn nguyên liệu làm kẹo nougat phù hợp. Mỗi viên kẹo nougat healthy (khoảng 18g) sẽ cung cấp:
| Thành phần | Trung bình mỗi viên (18g) |
|---|---|
| Năng lượng (calo) | 55 – 75 kcal |
| Chất béo | 3 – 5g (chủ yếu là chất béo tốt) |
| Đường | 2 – 4g (tùy nguyên liệu) |
| Chất xơ | 1 – 2g |
| Protein | 1 – 2g |
Để có những viên kẹo nougat healthy ít calo và chứa nhiều dưỡng chất, việc lựa chọn các nguyên liệu làm kẹo nougat tự nhiên và ít đường là rất quan trọng.
3. Lượng Calo Trong Một Số Phiên Bản Kẹo Nougat Healthy Phổ Biến
Mỗi loại kẹo nougat healthy sẽ có thành phần và lượng calo khác nhau tùy vào các nguyên liệu làm kẹo nougat. Dưới đây là một số phiên bản kẹo nougat healthy phổ biến:
- Kẹo Nougat Healthy Vị Matcha
- Thành phần: Bột matcha nguyên chất, marshmallow ít đường, hạt điều
- Lượng calo trung bình: ~60 kcal/viên
- Kẹo Nougat Healthy Vị Cacao Nguyên Chất
- Thành phần: Bột cacao không đường, hạnh nhân, sữa tách béo
- Lượng calo trung bình: ~55–65 kcal/viên
- Kẹo Nougat Healthy Mix Hạt & Trái Cây
- Thành phần: Hạnh nhân, macca, óc chó, trái cây sấy không đường
- Lượng calo trung bình: ~70–75 kcal/viên
Như vậy, tùy thuộc vào nguyên liệu làm kẹo nougat mà bạn chọn, lượng calo sẽ thay đổi. Tuy nhiên, tất cả đều đảm bảo ít calo và cung cấp nhiều dưỡng chất cho cơ thể.
4. Kẹo Nougat Healthy Có Tốt Cho Người Giảm Cân Không?
Kẹo nougat healthy là sự lựa chọn lý tưởng cho những ai đang giảm cân, vì các nguyên liệu làm kẹo nougat này ít đường và ít calo, nhưng vẫn đảm bảo cung cấp đủ năng lượng. Những người giảm cân có thể thưởng thức 1–2 viên kẹo nougat healthy mỗi ngày mà không lo bị tăng cân.
Các nguyên liệu làm kẹo nougat trong món kẹo này còn giúp tạo cảm giác no lâu, nhờ vào chất xơ từ trái cây và hạt. Việc sử dụng các nguyên liệu làm kẹo nougat như hạt chia, bột matcha, hay cacao nguyên chất sẽ giúp bổ sung thêm các dưỡng chất thiết yếu mà không làm bạn lo ngại về lượng calo.
5. Những Điều Cần Lưu Ý Khi Ăn Kẹo Nougat Healthy
Dù kẹo nougat healthy rất tốt cho sức khỏe, bạn vẫn cần chú ý đến một số điều khi sử dụng:
- Không ăn khi bụng đói hoàn toàn: Ăn kẹo nougat khi bụng đói có thể gây tăng đường huyết nhanh chóng.
- Không thay thế bữa ăn chính: Kẹo chỉ nên là món ăn vặt hoặc bữa phụ.
- Chọn các sản phẩm từ thương hiệu uy tín: Đảm bảo rằng các nguyên liệu làm kẹo nougat không có phụ gia hay hóa chất độc hại.
Việc chọn lựa nguyên liệu làm kẹo nougat từ các thương hiệu uy tín là rất quan trọng để đảm bảo chất lượng sản phẩm.
6. Cách Tự Làm Kẹo Nougat Healthy Tại Nhà
Nếu bạn muốn kiểm soát hoàn toàn các nguyên liệu làm kẹo nougat, cách tốt nhất là tự làm tại nhà. Dưới đây là công thức đơn giản:
Nguyên liệu:
- 100g marshmallow không đường
- 30g bơ hạt (hạnh nhân hoặc macca)
- 50g sữa bột tách béo
- 2 thìa cà phê matcha hoặc cacao nguyên chất
- 100g hạt (hạnh nhân, óc chó, macca…)
- Trái cây sấy không đường (tuỳ chọn)
Cách làm:
- Đun chảy marshmallow và bơ hạt trên bếp với lửa nhỏ.
- Thêm sữa bột và bột matcha/cacao vào, khuấy đều cho hỗn hợp mịn.
- Trộn các loại hạt và trái cây sấy vào hỗn hợp.
- Đổ vào khuôn, để nguội và cắt thành từng viên nhỏ.
Việc tự làm kẹo nougat sẽ giúp bạn dễ dàng kiểm soát các nguyên liệu làm kẹo nougat và điều chỉnh theo khẩu vị của mình cách làm nougat healthy sẽ giúp bạn điều chỉnh lượng ngọt, lượng chất béo và hương vị theo nhu cầu cá nhân.
7. Ai Nên Dùng Kẹo Nougat Healthy?
Kẹo nougat healthy không chỉ dành cho người ăn kiêng mà còn rất thích hợp cho các nhóm đối tượng khác:
- Người giảm cân: Lượng calo thấp từ nguyên liệu làm kẹo nougat giúp hỗ trợ giảm cân hiệu quả.
- Dân văn phòng: Cung cấp năng lượng nhanh chóng mà không gây cảm giác nặng bụng.
- Trẻ em: Món kẹo này có thể an toàn nếu được làm từ các nguyên liệu làm kẹo nougat tự nhiên, không chất bảo quản.
- Người cao tuổi: Kẹo nougat mềm và dễ nhai, lại ít ngọt, rất thích hợp cho người cao tuổi.
8. Kẹo Nougat Healthy Mua Ở Đâu Uy Tín?
Bạn có thể mua kẹo nougat healthy tại các cửa hàng thực phẩm sạch hoặc các trang thương mại điện tử uy tín. Hãy chắc chắn rằng các sản phẩm bạn chọn có
rõ ràng, không có phụ gia hoặc đường tinh luyện.
9. Kết Luận
Kẹo nougat healthy là lựa chọn tuyệt vời cho những ai muốn thưởng thức món ăn vặt vừa ngon miệng lại vừa lành mạnh. Nhờ vào sự lựa chọn kỹ lưỡng của nguyên liệu làm kẹo nougat, bạn có thể tận hưởng món kẹo này mà không lo ngại về sức khỏe. Hãy thử ngay và khám phá thế giới kẹo nougat healthy đầy hấp dẫn!